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      商用電磁大炒爐訊:中國商用廚具商場開展趨勢

      查看次數:2616  編輯:admin  發表時間:2015-6-17


      商用電磁大炒爐訊:中國商用廚具商場開展趨勢

        中國商用廚具商場需求分析

        以當今的局勢來看,不管是中餐商用廚具仍是西廚商用廚具,在中國都有無窮的商場?墒窍鄬τ谏虉龅拈_展來說,只有具有競爭力的企業才能在其中生存。國內外廚具商能否在這場中外廚王爭霸賽中取得決勝,關鍵還在于對商場行情的把握和本身歸納實力的進步。


        進口品牌依靠技術、品牌、營銷優勢將對國產品牌造成相當大的威脅,一旦進口品牌慢慢被國內消費者熟識并接受,在中國的開展前景將不可小覷。

        流通渠道醞釀變革。隨著近幾年家電連鎖業的興起,它成了當前家電業出售的重要渠道,但由于家電連鎖店的進入成本和運營成本較高,已有廠家在尋求其它途徑,如進入建材城和整體廚房展示廳等。

        產品結構向美觀、時尚、環保、能耗低的方向演化。低附加值的產品必須繼續經受國內同行業的沖擊和更深層次的競爭。

        國內商場需求

        商用廚具配備行業在中國歸于朝陽行業,從上世紀80年代開始開展,有近三十年的歷史。商用廚具配備由西方傳到中國,歸于耐用產品和高端消費品,廣泛應用于中餐、西餐、酒店、面包房、酒吧、咖啡廳、職工餐廳、學校餐廳、燒烤店、快餐店、面食館、壽司店等場所。商用廚具配備區別于家用廚房配備的主要特點是其應用于商業場所,而非一般家庭運用;產品規格、種類、應用范圍比家用的更多。

        從國外商用廚具行業的開展歷史看,中國商用廚具還會集在中低端商場,沒有較大的高端品牌。雖然目前國外商用廚具品牌在中國的建廠的還不多,可是十二五時期,外資品牌通過兼并、新建、入股等方式進入中國商場的速度將會越來越快。商用電磁大炒爐



        商用廚具類

        隨著西式連鎖餐廳在中國的不斷滲透,其他類型的西式餐館也在不斷入駐!笆濉睍r期,中國的西廚商場預計仍將繼續增加。隨著國際化程度的進一步加深,來華常駐或定居的外國人也會越來越多,更多類型的國外餐飲模式將逐步進入中國一二線城市。預計到“十二五”結束,該商場規模將會到達95億元。

        另一方面,現代中式快餐的開展不僅需要具有中國共同風味的餐飲產品,同時也需要符和中式快餐特點的先進生產加工及保質保鮮、出售服務設備,這是中式餐飲產品大批量、工業化生產的要求!皹藴驶币殉蔀橹惺娇觳蜆I謀求開展的必由之路,而組合智能蒸柜、萬能蒸箱等節能環保高效的商廚設備則是標準化中式連鎖餐飲企業生產標準化的硬件條件。與之相適應,中式商廚設備的商場需求也將日趨增大。



        洗刷設備類

        這些年,在中國經歷多年推行卻未大面積遍及的洗碗機,正迎來產業開展的新拐點:一方面,人們生活水平的快速提升催生對洗碗機為代表的一大批精品小家電的需求,從面包機、凈水機到洗碗機,呈現持續啟動跡象。

        洗碗機在歐美等國家現已流行,家家戶戶,酒店、企業、學,F已遍及,也分出了家用洗碗機、商用洗碗機、超聲波洗碗機、自動洗碗機型號種類等等。然而洗碗機逐步引領中國商場,中國的商場空間很大,所以商場魚目混珠,各個小企業、行業生產洗碗機。


        制冷保險類

        商用制冷保鮮設備包含的產品種類豐富多樣,如大型酒店、賓館廚房的冰箱、冷柜、冷庫,超市的冷凍柜、冷藏柜以及餐廳的冰淇淋機、制冰機等,中國制冷設備商場規模近幾年持續增加!笆濉睍r期,中國商用制冷設備行業的增加率預計將會有所下降,主要因該行業商場規模逐年增大,制冷設備行業節能指標將進一步進步,行業結構將面臨較大的調整。預計到2015年中國商用制冷設備行業的商場出售規模將到達2,370.00億元。商用電磁大炒爐

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